surveillant/surveillante du service alimentaire
Source : Guichet-Emplois
Emplacement
Whitecourt, AB, T7S1R9
Salaire
18,30 $ de l'heure
Information additionnelle
Milieu de travail
- Établissement de services alimentaires
Tâches
- Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
- Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
- Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
- Estimer et commander les ingrédients
- Assurer la qualité des aliments et du service
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
- Rédiger et soumettre des rapports
- Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef
- Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise
- Superviser et vérifier la préparation de plateaux
Fonctions et activités des superviseurs
- 1 à 2 personne(s)
- Serveurs ou serveuses au comptoir et préparateurs ou préparatrices d'aliments dans les services alimentaires
Qualités personnelles
- Flexible
- Esprit d'équipe
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