surveillant/surveillante du service alimentaire
Source : Guichet-Emplois
Emplacement
Edmonton, AB, T6N1N2
Salaire
17,00 $ de l'heure
Information additionnelle
Tâches
- Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
- Estimer et commander les ingrédients
- Assurer la qualité des aliments et du service
- Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
- Rédiger et soumettre des rapports
- Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef
- Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise
- Superviser et vérifier la préparation de plateaux
- Établir les horaires de travail
Fonctions et activités des superviseurs
- 3 à 4 personnes
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