surveillant/surveillante du service alimentaire

Autres compétences

• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité

• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail

Milieu de travail

• Établissement de services alimentaires

Travailleurs supervisés

• Aides-cuisiniers ou aides-cuisinières et aides dans les services alimentaires

• Serveurs ou serveuses au comptoir et préparateurs ou préparatrices d'aliments dans les services alimentaires

Compétences particulières

• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments

• Rédiger et soumettre des rapports

• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes

• Établir les horaires de travail

• Estimer et commander les ingrédients

• Assurer la qualité des aliments et du service

Environnement de milieu de travail

• Bruyant

• Des odeurs

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide

• Travail sous pression

• Délais serrés

Capacité de superviser

• 1 à 2 personne(s)

• 3 à 4 personnes

Qualités personnelles

• Relations interpersonnelles efficaces

• Flexible

• Esprit d'équipe

• Communication orale excellente

Avantages santés

• Prestations d'invalidité

• Régime de soins dentaires

Avantages à long terme

• Assurance-vie

• Autres avantages