surveillant/surveillante du service alimentaire

• ou experience équivalente

Autres compétences

• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations

• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité

• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail

• Embaucher du personnel de service des aliments

Milieu de travail

• Établissement de restauration rapide ou concession

Travailleurs supervisés

• Aides-cuisiniers ou aides-cuisinières et aides dans les services alimentaires

• Serveurs ou serveuses au comptoir et préparateurs ou préparatrices d'aliments dans les services alimentaires

Compétences particulières

• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments

• Rédiger et soumettre des rapports

• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes

• Estimer et commander les ingrédients

• Assurer la qualité des aliments et du service

Environnement de milieu de travail

• Bruyant

• Des odeurs

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide

• Travail sous pression

• Debout pour une longue période

• Marcher

• Plier, s'accroupir, s'agenouiller

Information sur le lieu de travail

• Service à la clientèle sur place

• Frais de déménagement payés par l'employeur

Qualités personnelles

• Relations interpersonnelles efficaces

• Flexible

• Esprit d'équipe

• Attitude axée sur le client