serveur/serveuse au comptoir de service alimentaire

Compétences des serveurs au comptoir et des préparateurs d'aliments

• Utiliser des appareils manuels et électriques pour nettoyer, peler, trancher et couper des denrées alimentaires

• Prendre les commandes des clients

• Diviser les denrées en portions et les envelopper

• Emballer les aliments à emporter

• Inscrire dans les registres les quantités de nourriture utilisée

• Préparer et faire chauffer des plats simples

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

• Non requis

Compétences des plongeurs

• Récurer les marmites et les casseroles

• Désinfecter la vaisselle et autres articles et les laver à la main

• Nettoyer et désinfecter des articles comme des treillis, des chariots et des broyeurs de déchets de lave-vaisselle

• Utiliser un lave-vaisselle pour laver la vaisselle, les verres et les ustensiles

• Ranger la vaisselle à l'endroit prévu

Expérience en utilisation de matériel et de machinerie

• Rôtissoire

• Caisse enregistreuse électronique

• Friteuse

• Four conventionnel

• Distributeur de nourriture

Poids manipulé

• Jusqu'à 13,5 kg (30 lb)

Qualités personnelles

• Relations interpersonnelles efficaces

• Esprit d'équipe

• Attitude axée sur le client

• Fiable

Compétences particulières des aides de services alimentaires

• Débarrasser et nettoyer des tables, des plateaux et des chaises

• Transporter la vaisselle propre, les ustensiles et autres objets aux aires de service et dresser les tables

Avantages à long terme

• Assurance de groupe

Autres avantages

• Transport en commun subventionné