directeur/directrice de restaurant

• ou experience équivalente

Compétences particulières

• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations

• Embaucher, former et superviser le personnel

• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées

• Fournir le service à la clientèle

• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits

• Établir l'horaire de travail et contrôler le rendement des employés

• Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières

Information de transport et de voyage

• Transport public disponible

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide

• Travail sous pression

• Tâches répétitives

• Souci du détail

• Assis, debout et marcher

• Debout pour une longue période

• Délais serrés

Qualités personnelles

• Relations interpersonnelles efficaces

• Précis

• Attitude axée sur le client

• Fiable

• Sens de l'organisation