cuisinier/cuisinière de mets ethniques

Catégories de cuisinier

• Cuisinier/cuisinière (général)

Genre de cuisine

• Coréen

Autres compétences

• Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires

Milieu de travail

• Restaurant

Compétences particulières

• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments

• Superviser le personnel des cuisines et les aides

• Commander des fournitures et de l'équipement

• Gérer les activités de la cuisine

• Inspecter les cuisines et les aires de services

• Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier

• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail

• Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement

• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets

• Dresser des menus, déterminer les portions, évaluer les besoins en aliments et le coût des aliments et commander le matériel nécessaire

Sûreté et sécurité

• Vérification de casier judiciaire

Information de transport et de voyage

• Possède un véhicule

• Transport public disponible

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide

• Travail sous pression

• Tâches répétitives

• Manipuler des charges lourdes

• Physiquement exigeant

• Souci du détail

• Debout pour une longue période

Information sur le lieu de travail

• Milieu urbain

Qualités personnelles

• Esprit d'équipe

• Fiable

• Sens de l'organisation

Avantages financiers

• Gratuités

Avantages à long terme

• Autres avantages

Questions de sélection

• Êtes-vous actuellement en mesure de travailler légalement au Canada?

• Avez-vous de l'expérience antérieure dans ce domaine d'emploi?