cuisinier/cuisinière à la chaîne

Information additionnelle

• ou experience équivalente

Milieu de travail

• Restaurant
• Milieu urbain
• Bar
• Bistrot

Catégories de cuisinier

• Cuisinier/cuisinière (général)
• Cuisinier/cuisinière à la chaîne

Tâches

• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
• Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
• Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier
• Dresser des menus, déterminer les portions, évaluer les besoins en aliments et le coût des aliments et commander le matériel nécessaire
• Inspecter les cuisines et les aires de services
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
• Commander des fournitures et de l'équipement
• Superviser le personnel des cuisines et les aides
• Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
• Organiser et superviser des buffets et des banquets
• Gérer les activités de la cuisine

Genre de cuisine

• Cuisine du Sud de l'Inde
• Canadienne
• Cuisine italienne
• Mexicaine
• Indienne de l'Est
• Antilles
• International
• cuisine méditerranéenne

Sûreté et sécurité

• Cautionnable
• Vérification de casier judiciaire

Information de transport et de voyage

• Permis de conduire valide
• Transport public disponible

Conditions de travail et capacités physiques

• Souci du détail
• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Physiquement exigeant
• Tâches répétitives
• Debout pour une longue période
• Travail sous pression

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Sens des responsabilités
• Flexible
• Esprit d'initiative
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Esprit d'équipe

Questions de sélection

• Êtes-vous actuellement en mesure de travailler légalement au Canada?
• Habitez-vous actuellement à proximité de l'endroit annoncé?
• Avez-vous de l'expérience antérieure dans ce domaine d'emploi?
• Quel est le niveau d'études le plus élevé que vous ayez atteint?
• Quel est votre champ d'études actuel?
• Quel est votre niveau d'études actuel?

Avantages santés

• Régime de soins dentaires
• Régime de soins de santé
• Prestations d'invalidité
• Prestations des soins de la vue

Avantages financiers

• Prime

Avantages à long terme

• Assurance de groupe
• Assurance-vie
• Autres avantages
• Régime de pension

Autres avantages

• Stationnement gratuit disponible
• Apprentissage/formation payés par l'employeur